Question

1．下列敘述錯誤的是（　　）

• A． 通過酶既可合成細胞代謝所需的多數物質，也可分解細胞代謝產生的某些有害物質
• B． 在探究溫度對酶活性的影響的實驗中，PH值、酶量、反應物消耗速率均為無關變量
• C． 在探究酶的專一性實驗中，自變量可以是反應物的種類，也可以是酶的種類
• D． 在比較過氧化氫在不同條件下分解的實驗中，證明了酶具有高效性

Answer 1

分析 此題考查酶的特性．
（1）酶的高效性，酶的催化效率遠遠高于無機催化劑的催化效率；酶的專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行；酶的催化需要適宜的溫度和pH值；
（2）生物學探究實驗中，人為控制的變量稱為自變量，隨著自變量的改變而改變的變量稱為因變量，對實驗結構有影響的其他變量稱為無關變量；
（3）探究實驗需要遵循對照原則和單一變量原則．

解答 解：A、酶催化化學反應的進行，酶既可合成細胞代謝所需的多數物質，也可分解細胞代謝產生的某些有害物質，A正確；
B、在探究溫度對酶活性的影響的實驗中，PH值、酶量均為無關變量，反應物消耗速率為因變量，B錯誤；
C、探究酶的專一性時，自變量可以是酶的種類，也可以是不同的底物，C正確；
D、在比較過氧化氫在不同條件下分解的實驗中，證明了酶具有高效性，添加無機催化劑和添加酶的兩組對照說明酶的高效性，D正確．
故選：B．

點評 本題的知識點是溫度、無機催化劑、酶對過氧化氫的分解速率的影響，明確實驗的自變量、因變量，推測出實驗目的是解題的突破口，對于實驗結果的分析并獲取結論是解題的關鍵．