Question

9．下列有關固定化酶和固定化酵母細胞的敘述中，錯誤的是（　　）

• A． 反應底物和產物的濃度對固化酶的活性有影響
• B． 作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥
• C． 尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復使用
• D． 固定化細胞技術在多步連續催化反應方面優勢明顯

Answer 1

分析 固定化酶的缺點：不利于催化一系列的酶促反應；優點：①既能與反應物接觸，又能與產物分離②可以反復利用．固定化細胞的缺點：反應物不宜與酶接近，尤其是大分子物質，反應效率下降；優點：成本低，操作容易，可以多步連續催化反應．
尿糖試紙是根據葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在過氧化氫酶的催化作用下形成水和原子氧，以及原子氧可以將某種無色的化合物氧化成有色的化合物的原理，將上述兩種酶和無色化合物固定在紙條上，制成測試尿糖含量的酶試紙．
尿糖試紙不能重復使用的原因是某種無色的化合物與原子氧反應后，形成有色的化合物，而有色的化合物不能再變為無色的化合物，所以不能重復使用．

解答 解：A、某些反應產物可能與酶結合，致使酶的結構產生變化，從而改變酶的催化活性，A正確；
B、作為消化酶使用時，消化酶在消化道內起作用，蛋白酶制劑以口服方式給藥是可行的，B正確；
C、尿糖試紙不能重復使用的原因是某種無色的化合物與原子氧反應后，形成有色的化合物，而有色的化合物不能再變為無色的化合物，所以不能重復使用，C錯誤；
D、固定化細胞的優點是成本低，操作容易，可以多步連續催化反應，D正確．
故選：C．

點評 本題考查固定化酶技術和細胞固定化技術的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．