Question

17．下列有關糖類的說法，錯誤的是（　　）

• A． 對人來說，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射
• B． 糖類在人體內，有氧和無氧條件下都可發生氧化
• C． 等質量的糖原和纖維素相比，前者儲能比后者少
• D． 等質量的葡萄糖和脂肪相比，徹底氧化時后者耗氧多

Answer 1

分析 1、脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多．
2、蔗糖、麥芽糖、果糖屬于二糖，二糖不能被直接吸收，必須水解成單糖才能被吸收．

解答 解：A、蔗糖屬于二糖，不能被人體細胞直接吸收，故不能靜脈注射，A正確；
B、有氧和無氧條件下，人體能通過有氧呼吸和無氧呼吸分解葡萄糖釋放能量，B正確；
C、纖維素是植物細胞壁的主要成分，一般不提供能量，C錯誤；
D、與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，D正確．
故選：C．

點評 本題考查糖類和脂質的種類及其功能，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．