酵母菌等微生物在日常生活中發揮著越來越大的作用。請回答下列問題：
（1）酵母菌的培養最好使用下列哪種培養基
A．牛肉膏蛋白胨培養基 B．麥芽汁瓊脂培養基C．蛋白胨酵母膏培養基 D．MS培養基
（2）擬將新篩選獲得的優良釀酒酵母擴大培養,酵母菌種群數量的變化如下表所示．生產用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數據分析,第 天的酵母菌適宜用于固定化。酵母細胞的固定多采用 法。
| 時間／天 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 酵母菌數（×106／mL） | 0．8 | 1．8 | 3．0 | 5．6 | 4．8 | 2．0 | 0．8 | 0．4 |
天天向上一本好卷系列答案
小學生10分鐘應用題系列答案科目：高中生物 來源：2011-2012學年河北省衡水中學高二下學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題
（9分）酵母菌等微生物在日常生活中發揮著越來越大的作用。請回答下列問題：
（1）酵母菌的培養最好使用下列哪種培養基 。
| A．牛肉膏蛋白胨培養基 | B．麥芽汁瓊脂培養基 |
| C．蛋白胨酵母膏培養基 | D．MS培養基 |
| 時間／天 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 酵母菌數（×106／mL） | 0．8 | 1．8 | 3．0 | 5．6 | 4．8 | 2．0 | 0．8 | 0．4 |
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科目：高中生物 來源：陜西省西安市五校第二次練考（理綜生物）試題 題型：綜合題
(15分)酵母菌等微生物在日常生活中發揮著越來越大的作用。請回答下列問題：
（1）酵母菌的培養最好使用下列哪種培養基
| A．牛肉膏蛋白胨培養基 | B．麥芽汁瓊脂培養基 | C．蛋白胨酵母膏培養基 | D．MS培養基 |
| 時間／天 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 酵母菌數（×106／mL） | 0．8 | 1．8 | 3．0[來源:Z。xx。k.Com] | 5．6 | 4．8 | 2．0 | 0．8 | 0．4 |
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科目：高中生物 來源：2013屆河北省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題
（9分） 酵母菌等微生物在日常生活中發揮著越來越大的作用。請回答下列問題：
（1）酵母菌的培養最好使用下列哪種培養基 。
A．牛肉膏蛋白胨培養基 B．麥芽汁瓊脂培養基
C．蛋白胨酵母膏培養基 D．MS培養基
（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。
①果汁發酵后是否產生酒精，可以用 來檢驗，在酸性條件下，該物質與酒精反應呈 色。
②酵母菌細胞固定化可大大提高生產效率。固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入 中活化。
（3）擬將新篩選獲得的優良釀酒酵母擴大培養,酵母菌種群數量的變化如下表所示。生產用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數據分析,第 天的酵母菌適宜用于固定化。
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時間／天 |
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酵母菌數（×106／mL） |
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5．6 |
4．8 |
2．0 |
0．8 |
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（4）現在工廠化生產果酒，為提高果酒的品質，更好地抑制其他微生物的生長，采取的措施是 ，并接入合適的菌種。
（5）果醋有水果和食醋的營養保健功能，是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學設計的果酒和果醋制作的實驗流程。
沖洗應特別注意不能反復沖洗，原因是 。
由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行，請用相關反應式表示這一過程： 。
（6）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其 。
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科目：高中生物 來源：陜西省西安市五校第二次練考（理綜生物）試題 題型：綜合題
(15分)酵母菌等微生物在日常生活中發揮著越來越大的作用。請回答下列問題：
（1）酵母菌的培養最好使用下列哪種培養基
A．牛肉膏蛋白胨培養基 B．麥芽汁瓊脂培養基C．蛋白胨酵母膏培養基 D．MS培養基
（2）擬將新篩選獲得的優良釀酒酵母擴大培養,酵母菌種群數量的變化如下表所示．生產用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數據分析,第 天的酵母菌適宜用于固定化。酵母細胞的固定多采用 法。
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時間／天 |
0 |
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酵母菌數（×106／mL） |
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3．0[來源:Z。xx。k.Com] |
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0．8 |
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（3）現在工廠化生產果酒，為提高果酒的品質，更好地抑制其他微生物的生長，采取的措施是
，并接入合適的菌種。
（4）甲流再次肆虐，“今天你吃醋了嗎？”成為問候語，果醋有水果和食醋的營養保健功能，是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學設計的果酒和果醋制作的實驗流程。
沖洗應特別注意不能反復沖洗，原因是
。
由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行，請用相關反應式表示這一過程：
（5）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其 。請提出一種解決該問題的方法： 。
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（4）防止菌種流失。
