Question

下圖為某同學研究溫度對酵母菌酒精發酵的影響所制作的裝置。錐形瓶內充滿2%蔗糖，其內懸浮有2.5g酵母。實驗記錄小液滴移動的距離，數據如下表（單位：cm）。

時間/分	5℃	10℃	20℃	35℃	55℃
1	0	0. 2	0.4	0.7	0
2	0	1.0	1.3	1.6	0.1
3	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2
4	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3
5	0.3	4.0	4.4	4.4	0.4

 

 

 

 

 

 

 

下列根據表中數據做出的判斷正確的是

A. 實驗中小液滴移動的方向是向右

B. 酵母菌中參與酒精發酵的酶作用的最適溫度大約為55℃左右　　　

C. 根據實驗結果可以得出的結論是隨溫度的升高，發酵作用一直增強

D. 三角瓶內的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要大約4分鐘

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】略