Question

人們進行體力、腦力勞動時需要消耗能量，人體通過攝食來獲取有機物中能量，其中主要能源物質來自（　�。�

• A、水果
• B、魚、肉、蛋
• C、谷物食品
• D、蔬菜

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：本題是對糖類的功能的考查，糖類是主要的能源物質．

解答： 解：A、水果中維生素 的含量較多，糖類物質少，因此水果不是人體通過攝食來獲取有機物中能量的主要來源，A錯誤；
B、魚、肉、蛋中主要成分是蛋白質，糖類含量少，因此魚、肉、蛋不是人體通過攝食來獲取有機物中能量的主要來源，B錯誤；
C、谷物的主要成分是糖類，因此谷物類食品是人體通過攝食來獲取有機物中能量的主要來源，C正確；
D、蔬菜中含糖類的量少，不是人體通過攝食來獲取有機物中能量的主要來源，D錯誤．
故選：C．

點評：本題的知識點是糖類的作用，不同類食物中的主要營養物質是種類不同，對于相關知識的了解是解題的關鍵．