Question

9．下列物質中，屬于多糖的是（　　）

• A． 蔗糖
• B． 淀粉
• C． 葡萄糖
• D． 纖維素

Answer 1

分析 糖類包括：單糖、二糖、多糖．
單糖中包括五碳糖和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖），其中五碳糖中的核糖是RNA的組成部分，脫氧核糖是DNA的組成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容為“生命的燃料”；
二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖和蔗糖是植物細胞中特有的，乳糖是動物體內特有的；
多糖包括淀粉、纖維素和糖原，其中淀粉和纖維素是植物細胞特有的，糖原是動物細胞特有的．

解答 解：A、蔗糖屬于植物二塘，A錯誤；
B、淀粉屬于植物中特有的多糖，B正確；
C、葡萄糖屬于單糖，C錯誤；
D、纖維素為植物特有的多糖，是構成植物細胞壁的成分，D正確．
故選：BD．

點評 本題考查了糖類的種類，知識點比較簡單，屬于考綱中識記層次的考查．考生只要識記糖類中單糖、二糖和多糖各包含的種類即可．