Question

14．下列有關細胞中元素和化合物的敘述，正確的是（　�。�

• A． 纖維素與脂肪都是由C、H、O元素組成的
• B． 氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫都來自氨基
• C． 組成RNA和DNA的元素種類不同，堿基種類相同
• D． 蛋白質是組成生物膜的主要成分，可被蘇丹Ⅲ染成紫色

Answer 1

分析 1、化合物的元素組成：
（1）蛋白質的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有P、S；
（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；
（3）脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；
（4）糖類的組成元素為C、H、O．
2、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．
3、DNA和RNA的比較：

英文縮寫	基本組成單位	五碳糖	含氮堿基	存在場所	結構
DNA	脫氧核糖核苷酸	脫氧核糖	A、C、G、T	主要在細胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在	一般是雙鏈結構
RNA	核糖核苷酸	核糖	A、C、G、U	主要存在細胞質中	一般是單鏈結構

解答 解：A、纖維素與脂肪都是由C、H、O元素組成的，A正確；
B、氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫都來自氨基和羧基，B錯誤；
C、組成RNA和DNA的元素種類相同，都是C、H、O、N、P，但堿基種類不完全相同，組成RNA的含氮堿基為A、C、G、U，組成DNA的含氮堿基為A、C、G、T，C錯誤；
D、蛋白質是組成生物膜的主要成分，可被雙縮脲試劑染成紫色，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記組成細胞的幾種重要化合物的元素組成；識記氨基酸脫水縮合的具體過程；識記檢測蛋白質實驗的原理；識記DNA和RNA的異同，能結合所學的知識準確判斷各選項．