Question

研究人員從木耳菜中提取過氧化物酶（POD），分別與四種不同酚類物質及H₂O₂進行催化反應，結果如圖所示．相關說法正確的是（　�。�

• A、如圖1所示的實驗目的是探究不同酚類物質的濃度對POD活性的影響
• B、當底物濃度為0.08 mmol?L^-1時，POD催化酚類2的反應速率一定大于酚類3
• C、由圖2可知，H₂O₂濃度過高會抑制POD的活性，降低濃度后POD活性就會恢復
• D、H₂O₂對POD活性的影響與溫度和pH對POD活性的影響相同

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：根據題意和圖示分析可知：圖1表示在一定的底物濃度范圍內，底物濃度增大，過氧化物酶活性增強，達到一定的濃度后不再增強；四種不同酚類物質的增強幅度不同，酚類1最強．圖2表示在一定的H₂O₂濃度范圍內，H₂O₂濃度增大，過氧化物酶活性增強，達到一定的濃度后不再增強，繼續增大，會導致過氧化物酶活性減弱．

解答： 解：A、如圖1所示的實驗目的是探究不同酚類物質的濃度對POD活性的影響，不同酚類物質的濃度對POD活性的影響不同，A正確；
B、過氧化物酶活性除了與底物濃度有關外，還與溫度和pH有關，所以只有在相同且適宜的條件下，當底物濃度為0.08 mmol?L^-1時，POD催化酚類2的反應速率一定大于酚類3，B錯誤；
C、由圖2可知，H₂O₂濃度過高會抑制POD的活性，但沒有實驗說明降低濃度后POD活性就會恢復，C錯誤；
D、由于不知H₂O₂濃度大于1.2%以后的情況，因而無法判斷H₂O₂對POD活性的影響與溫度和pH對POD活性的影響是否相同，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查影響酶活性因素的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．