Question

亞硝酸鹽對人體的危害不包括

1. A.
   一次性大劑量地攝入亞硝酸鹽能夠引起高鐵血紅蛋白癥，導致組織缺氧
2. B.
   亞硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環境中可以轉化為亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用
3. C.
   亞硝酸鹽能夠透過胎盤進入胎兒體內，對胎兒有致畸作用
4. D.
   長期食用含亞硝酸鹽的食品，會引起亞硝酸鹽在體內脂肪組織中積累，在達到一定劑量后使人中毒死亡

Answer 1

D
點撥：本題考查了亞硝酸鹽的危害和代謝的有關知識。亞硝酸鹽急性中毒會導致A現象發生，而慢性中毒就是通過B過程產生致癌物質；因為它能隨尿排出就能通過毛細血管壁進入胎兒的血液中，從而導致C現象的發生；但絕對不會發生D現象，因為亞硝酸鹽正常情況下可隨尿排出體外，不會在體內積累。