Question

9．甘氨酸（₂H₅O₂N）和另一種氨基酸脫水縮合生成的二肽分子式為C₇H₁₂O₅N₂，則另一種氨基酸為（　　）

• A．
• B．
• C．
• D． H₂N-（CH₂）₄-COOH

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；由氨基酸的結構通式可推知，氨基酸分子式的通式可表示為C₂H₄O₂N+R基．
2、甘氨酸（₂H₅O₂N）和另一種氨基酸脫水縮合生成的二肽時脫去一分子H₂O，形成的二肽的分子式為C₇H₁₂O₅N₂，根據反應前后原子守恒可推知另一種氨基酸的分子式是C₅H₉O₄N，另一種氨基酸的R基的分子式是C₃H₅O₂．

解答 解：A、A中氨基酸的R基的分子式為C₃H₅O₂，A正確；
B、B中所示化合物不是構成蛋白質的氨基酸，B錯誤；
C、C中氨基酸的R基的分子式為C₃H₇，不是C₃H₅O₂，C錯誤；
D、D中所示化合物不是構成蛋白質的氨基酸，D錯誤．
故選：A．

點評 本題結合幾種化合物的結構式，考查蛋白質的合成--氨基酸的脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結構通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．