Question

10．為了探究酵母菌細胞呼吸的方式，某同學將實驗材料和用具按圖安裝好．以下關于該實驗的說法，正確的是（　　）

• A． 甲組探究酵母菌的無氧呼吸，乙組探究酵母菌的有氧呼吸
• B． 甲、乙兩組中澄清的石灰水都變渾濁，甲組渾濁程度更大
• C． A瓶中加入質量分數為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的O₂
• D． D瓶應先封口放置一段時間后再與E瓶相連，以除去瓶中的CO₂

Answer 1

分析 探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：
（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；
（2）酵母菌呼吸產生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；
（3）酵母菌無氧呼吸產生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
根據題意和圖示分析可知：裝置甲探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中質量分數為10%的NaOH溶液的作用是除去空氣中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是檢測有氧呼吸產生的二氧化碳；裝置乙探究的是酵母菌的無氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是檢測無氧呼吸產生的二氧化碳．

解答 解：A、由于甲組左側連接氣泵，通過不斷通入氧氣，進行有氧呼吸，可用于探究酵母菌的有氧呼吸；乙組沒有氧氣通入，用于探究酵母菌的無氧呼吸，A錯誤；
B、由于酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生二氧化碳，且在相同時間內，酵母菌進行有氧呼吸產生的二氧化碳多，進行無氧呼吸產生的二氧化碳少，所以甲、乙兩組中澄清的石灰水都變渾濁，甲組渾濁程度更大，乙組渾濁程度更小，B正確；
C、由于空氣中有CO₂，所以加入質量分數為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO₂，避免對實驗的干擾，C錯誤；
D、由于瓶中含有少量的氧氣，所以乙組D瓶應封口放置一段時間，待消耗掉瓶中氧氣后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，D錯誤．
故選：B．

點評 本題結合實驗裝置圖，考查探究酵母菌的呼吸方式，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗裝置、實驗條件、實驗現象及結論等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．