Question

右圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖．下列敘述錯(cuò)誤的是

A．剛?cè)芑�的海藻酸鈉應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液反應(yīng)

B．圖1中X溶液為 CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

Answer 1

A

解析 A．冷卻的海藻酸鈉應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液反應(yīng)；錯(cuò)誤。
B．圖1中X溶液為 CaCl₂溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠穩(wěn)定結(jié)構(gòu)；正確。
C．圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸，提高化學(xué)反應(yīng)；正確。
D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中進(jìn)行發(fā)酵；正確。