Question

下圖表示的是溫度和酶的關(guān)系，此曲線不能說明的是

1. A.
   在t₂之前，隨溫度升高，酶的活性增強；之后，隨溫度升高，酶的活性降低
2. B.
   當溫度到達t ₂時，酶的活性最高
3. C.
   A點時，酶的催化活性很低，但隨著溫度升高，酶的活性可以上升
4. D.
   C點時酶的活性也很低，當溫度降低時，酶的活性也可以恢復上升

Answer 1

D
溫度對酶活性的影響是：在較低溫度時，隨著溫度的升高，酶的活性也逐漸升高，達到最適溫度時，酶的催化能力最高，但高于最適溫度后酶的催化能力會迅速下降，最后完全失去催化能力。其原因是低溫不破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，高溫會導致蛋白質(zhì)分子發(fā)生不可逆的變性。