Question

下表是H₂O₂在不同條件下的分解．據(jù)表回答：

試管號(hào)	處理	現(xiàn)象
1	2mL H2O2+2滴蒸餾水	產(chǎn)生氣泡很少
2	2mL H2O2+2滴FeCl3	產(chǎn)生氣泡較多
3	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液	產(chǎn)生氣泡很多
4	2mL H2O2+2滴（煮沸）肝臟研磨液	基本同1
5	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%HCl	基本同1
6	2mL H2O2+2滴肝臟研磨液+2滴5%NaOH	基本同1
7		基本同3

（1）2號(hào)與3號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶具有

 

，其中自變量是

 

．
（2）要說(shuō)明酶的活性受溫度的影響，可以通過(guò)

 

和

 

號(hào)試管的對(duì)照．
（3）設(shè)置5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試管對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要探究

 

．7號(hào)試管的處理為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專(zhuān)題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專(zhuān)一性（一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：（1）2號(hào)和3號(hào)試管的自變量是催化劑的種類(lèi)，由表格數(shù)據(jù)分析得到，3號(hào)試管產(chǎn)生氣泡的數(shù)量比2號(hào)試管多，說(shuō)明酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑，說(shuō)明酶的催化具有高效性的特點(diǎn)．
（2）酶的活性受到溫度的影響，自變量應(yīng)該是溫度，分析表格數(shù)據(jù)可以看出，3號(hào)和4號(hào)試管可以形成這一對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）5號(hào)、6號(hào)和7號(hào)自變量是pH值，探究的是pH值對(duì)酶活性的影響，探究實(shí)驗(yàn)需要控制單一變量，無(wú)關(guān)變量保持一致，所以7號(hào)試管的處理方法為2 mL H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水．
故答案為：
（1）高效性　催化劑　
（2）3　4　
（3）pH對(duì)酶活性的影響     2mL H₂O₂+2滴肝臟研磨液+2滴蒸餾水

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．