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果實在成熟過程中會出現以下一些生理現象:出現一個呼吸速率迅速上升的階段,果皮由綠色逐漸變為紅色或黃色,果實中的貯藏物不斷代謝轉化,果實甜味逐漸增加,果肉逐漸軟化,根據這些現象,請回答下列相關問題。
(1)果實由硬變軟的原因:果肉細胞中具有支持和保護作用的結構是 ,該結構中的某些成分被相應的酶催化水解,如     酶。
(2)果肉變甜是因為  ▲ (A.多糖  B.可溶性糖)積累的結果,這類物質是由   ▲  水解產生的,可通過實驗檢驗果實成熟過程中這兩種物質的含量變化,若要檢驗反應物常選擇碘液做試劑,也可選擇    ▲    檢驗產物,現象是出現    ▲    
(3)果皮顏色的變化是因為  ▲  分解,表明該種色素分子結構不穩定。

(4)水果儲藏時可選擇    ▲     ▲  的環境條件,目的是降低細胞的  ▲   ,使水果保持較好的口感。右圖表示果實在不同O2濃度下的CO2釋放量和O2吸收量的變化,由圖可知果實儲藏時應選取____點所對應的O2濃度,理由是     ▲ 。若密閉儲存,果實易腐爛,原因是        ▲         

(1)細胞壁 纖維素酶,果膠酶
(2)B  淀粉    斐林試劑   磚紅色沉淀
(3)葉綠素
(4)低溫  低氧      呼吸作用    P  
此時有機物消耗最少     細胞無氧呼吸產生酒精,使果肉腐爛

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2013-2014學年新疆烏魯木齊地區高三第二次診斷測驗生物卷(解析版) 題型:綜合題

下圖1表示綠色植物葉肉細胞部分結構中的某些生命活動過程,甲、乙代表兩種細胞器,①~⑦代表各種物質。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線,S代表有機物量。據圖回答下列問題:

1)圖1中甲、乙兩種細胞器的膜面積都很大,甲、乙分別通過????????????? ????????????? 增大了膜面積。 圖中⑦在乙中反應部位是?????????????

2)若該綠色植物長時間處于黑暗狀態中,則圖l的循環能否進行? ????????????? ??????? ,原因是????????????? ???????????????????????????????

3)若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為2530,圖2CO2濃度一定、環境溫度為25時,不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①當光照強度處于圖20-D間,光合作用有機物的凈積累量為????????????? ???? (用圖中符號表示),光合作用合成的有機物的量為 ????????????? ??????? (用圖中符號表示)。

②請在圖2中用虛線繪出環境溫度為30時,光合作用強度隨光照強度的變化曲線。

(要求在曲線上標明與圖中ABC三點對應的abc三個點的位置)

4)科學施肥可使作物接近最高產量而又不會造成肥料浪費。實驗表明磷肥的施用量與茄子的果實產量密切相關,下圖為實驗結果曲線圖,請完善下列探究實驗的相關內容。

實驗目的:探究磷肥施用量對茄子果實產量的影響。

材料用具:不同濃度的磷酸二氫銨溶液(本實驗NH+對實驗結果的影響可忽略),用相同的碎木屑和土壤浸出液栽培的210株長勢相同的茄子幼苗。

實驗步驟:

第一步:將210株茄子幼苗隨機分成????????????? 組并編號;

第二步:在相同且適宜條件下將幼苗培養至花蕾期,實驗組和對照組分別噴施 ????????????? ?????????????

第三步:繼續培養至果實成熟,按照實驗結果繪制出了曲線圖3

實驗結論:曲線圖表明,施用磷肥的最佳濃度范圍是????????????? mg/L

 

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科目:高中生物 來源:2014屆四川南充高中高三第一次月考生物卷(解析版) 題型:綜合題

(17分)下圖1表示綠色植物葉肉細胞部分結構中的某些生命活動過程,甲、乙代表兩種細胞器,①~⑦代表各種物質。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線,S代表有機物量。據圖回答下列問題:

(1)圖1中,甲、乙兩種細胞器的膜面積都很大,其中乙增加膜面積主要是通過____________。

(2)若該綠色植物長時間處于黑暗狀態中,則圖1中“⑥→⑤→⑥”的循環能否進行?_________,原因_________________________________

(3)若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為 25℃和30℃,圖2為CO2濃度一定、環境溫度為25℃時,不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①圖2 中的A點時,圖1中能產生ATP的細胞器有________;當光照強度處于圖2中B-D間,光合作用有機物的凈積累量為_________(用圖中符號表示)。當光照強度處于圖2中的0-D間,光合作用有機物的凈積累量為___________(用圖中符號表示)。

②當光照強度處于圖2中的 D點時,圖1中“物質⑦”的去向是擴散到乙和_______

③請據圖2在右圖中用虛線曲線繪出環境溫度為30℃時,光合作用強度隨光照強度的變化。(要求在曲線上標明與圖中A、B、C三點對應的a、b、c三個點的位置)

 

(4) 科學施肥可使作物接近最高產量而又不會造成肥料浪費。實驗表明鋅肥的施用量與番茄的果實產量密切相關,下圖為實驗結果曲線圖,請完善探究實驗的相關問題:

實驗目的是:_______________________________________________

材料用具:不同濃度的硫酸鋅溶液(本實驗SO42-對實驗結果的影響可忽略),用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長勢相同的番茄幼苗。

實驗步驟:

第一步:將240株番茄幼苗隨機分成________組并編號;

第二步:在相同且適宜條件下將幼苗培養至花蕾期,實驗組和對照組分別噴施________________________ __________________

第三步:繼續培養至果實成熟,稱出每組番茄所結果實的重量,繪制實驗結果曲線圖。

曲線圖表明,施用鋅肥的最佳濃度范圍是__________ mg/L。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

I.香蕉果實成熟過程中,果實中的貯藏物不斷代謝轉化,香蕉逐漸變甜。圖A中I、II兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質含量的變化趨勢,請回答:

 

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5ml 第X 天的提取液,在c、d 試管中各加5ml 第Y 天的提取液,如圖B:

(1)在a、c 試管中各加入等量碘液后,a 管呈藍色,與a 管相比c 管的顏色更    ,兩管中被檢測的物質是       ,圖A中標示這種物質含量變化趨勢的曲線是      

(2)在b、d 試管中加入等量的斐林試劑,煮沸后,b 管呈磚紅色,兩管中被檢測的物質是          ,圖A 中表示這種物質含量變化趨勢的曲線是       

II.用乙烯利催熟香蕉的過程中,會出現下列生理現象:

    ①出現一個呼吸速率迅速上升的階段;

       ②香蕉果皮由綠色逐漸變為黃色;

       ③果肉甜味逐漸增加。請回答下列問題:

(1)如果通風不良,催熟的香蕉會產生酒味,請解釋原因并寫出反應式。

(2)在催熟的過程中每日取樣,提取果皮中光合色素進行紙層析,色素帶會出現什么變化?出現該變化的原因是什么?

(3)果肉變甜是因為        (A、果膠;B、多糖;C、可溶性糖)積累的結果,這種(類)物質是由什么物質轉化而來的?是如何轉化的?

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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解

9、(17分)下圖1表示綠色植物葉肉細胞部分結構中的某些生命活動過程,甲、乙代表兩種細胞器,①~⑦代表各種物質。圖2表示該植物葉片CO2釋放量隨光照強度變化的曲線,S代表有機物量。據圖回答下列問題:

 (1)圖1中,甲、乙兩種細胞器的膜面積都很大,其中乙增加膜面積主要是通過____________。

(2)若該綠色植物長時間處于黑暗狀態中,則圖1中“⑥→⑤→⑥”的循環能否進行?_________,原因_________________________________

(3)若已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為 25℃和30℃,圖2為CO2濃度一定、環境溫度為25℃時,不同光照條件下測得的該植物的光合作用強度。

①圖2 中的A點時,圖1中能產生ATP的細胞器有________;當光照強度處于圖2中B-D間,光合作用有機物的凈積累量為_________(用圖中符號表示)。當光照強度處于圖2中的0-D間,光合作用有機物的凈積累量為___________(用圖中符號表示)。

②當光照強度處于圖2中的 D點時,圖1中“物質⑦”的去向是擴散到乙和_______

③請據圖2在右圖中用虛線曲線繪出環境溫度為30℃時,光合作用強度隨光照強度的變化。(要求在曲線上標明與圖中A、B、C三點對應的a、b、c三個點的位置)

(4) 科學施肥可使作物接近最高產量而又不會造成肥料浪費。實驗表明鋅肥的施用量與番茄的果實產量密切相關,下圖為實驗結果曲線圖,請完善探究實驗的相關問題:

實驗目的是:_______________________________________________

材料用具:不同濃度的硫酸鋅溶液(本實驗SO42-對實驗結果的影響可忽略),用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長勢相同的番茄幼苗。

實驗步驟:第一步:將240株番茄幼苗隨機分成________組并編號;第二步:在相同且適宜條件下將幼苗培養至花蕾期,實驗組和對照組分別噴施________________________ __________________。第三步:繼續培養至果實成熟,稱出每組番茄所結果實的重量,繪制實驗結果曲線圖。曲線圖表明,施用鋅肥的最佳濃度范圍是__________ mg/L。

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