Question

【題目】如圖是某蛋白質結構示意圖，“▲-★-■-●”表示不同的氨基酸，A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，-S-S-是在蛋白質加工時由兩個-SH脫下2個H形成的，下列敘述正確的

A. 該蛋白質分子中至少含有兩個羧基和兩個氨基

B. 形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了868

C. 圖中每條肽鏈上“-”代表的化學鍵是在高爾基體中形成的

D. 蛋白質結構多樣性的原因包括氨基酸種類、數量、排列順序和空間結構等

Answer 1

【答案】A

【解析】一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基，該蛋白質分子中至少含有兩個羧基和兩個氨基，A項正確；形成該蛋白質分子時共失去水分子21+19-2=39個，相對分子質量減少了18×39+2=704，B項錯誤；圖中每條肽鏈上“-”代表的化學鍵為肽鍵，是在核糖體中形成的，C項錯誤；蛋白質結構多樣性的原因包括組成蛋白質的氨基酸種類、數量、排列順序和肽鏈的空間結構等，D項錯誤。