Question

禾谷類種子萌發時，細胞內的主要儲能物質

 

在

 

 酶的催化下水解成麥芽糖，麥芽糖在酶的催化下進一步水解成葡萄糖．部分葡萄糖分解生成的

 

進入細胞的

 

內，經有氧呼吸過程分解釋能；能量中的一部分儲藏在

 

 中，并由它轉移，供幼苗生命活動所需．

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：本題考查禾谷類種子萌發時細胞內物質和能量的代謝過程及特點．禾谷類種子如玉米、小麥、水稻等，內藏豐富的營養物質．從種子的結構上分析，這些營養物質主要以胚乳的形式存在，其主要成分是植物淀粉．當這些種子在適宜的溫度、濕度條件下萌發時，種子細胞內發生著旺盛的物質和能量轉變，從而為種子的順利萌發提供必需的能量．

解答： 解：淀粉是禾谷類種子細胞內的主要儲能物質，但它不能直接被氧化分解，必需先經過一系列轉變，即先在淀粉酶作用下水解成麥芽糖，再在麥芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，然后才能被種子細胞加以氧化分解釋放能量．葡萄糖被種子細胞氧化分解的主要形式是有氧呼吸，第一個階段是在細胞質基質內進行的，一分子葡萄糖分解成兩分子丙酮酸，同時產生少量的ATP 和少量的[H]，第二、三階段是在線粒體內完成的，即兩分子丙酮酸進入線粒體后，和水一起被氧化分解成CO₂ ，同時產生[H]和少量ATP．前兩個階段產生的[H]和O₂ 結合生成H₂O，同時生成大量的ATP．這些ATP就是幼苗生命活動所需能量的直接來源．在有氧呼吸過程中，所釋放的能量中還有一部分以熱能形式散失掉了．
故答案為：
淀粉       淀粉      丙酮酸       線粒體      ATP

點評：本題考查的知識點雖然比較簡單，但是本題將糖類物質和糖類的氧化分解結合在一起，增加知識點的連貫性，體現了知識點之間的聯系，這就要求平時的復習過程中也要將知識點與具體實例相聯系，并形成知識網絡．