Question

細菌蛋白質在極端環境條件下可通過肽鏈之間的二硫鍵維持穩定。已知不同的多肽產物可因分子量不同而以電泳方式分離。下列左圖是一個分析細菌蛋白的電泳結果圖，“-”代表沒加還原劑，“+”代表加有還原劑，還原劑可打斷二硫鍵，“M”代表已知分子量的蛋白質，右側數字代表蛋白質或多肽的相對分子量。根據左側結果，下列哪個圖案最能代表該細菌原本的多肽結構（注意：“一”代表二硫鍵）（    ）

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】本題是有關多肽結構的判斷。從左圖可以看出該多肽的分子量大約是130，打斷二硫鍵后的片段中，較小的片段分子量大約是30，較大的片段分子量大約是70。由此可以判斷打斷二硫鍵后的片段中有兩個較小的片段、一個較大的片段，所以選項B是正確的。