Question

18．為了探究“植物細胞在什么情況下會失水和吸水？”某同學針對這一問題作出的假設是：當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水：當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水．為了檢驗這一假設，該同學設計并進行了如下實驗．
材料用具：紫色的洋蔥鱗片葉，質量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，清水，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡．
實施實驗：
（1）制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片．
（2）用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生質層的位置．
（3）在蓋玻片的一側滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引．這樣重復幾次．
（4）用低倍顯微鏡觀察細胞．右圖為該同學觀察到的一個正處于質壁分離狀態的洋蔥鱗片葉表皮細胞示意圖，圖中②③④（填序號）合起來稱為原生質層．細胞發生質壁分離的原因，除存在中央液泡外，其結構上的原因還有原生質層比細胞壁 的伸縮性大．
（5）在蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引．這樣重復幾次．
（6）用低倍顯微鏡觀察細胞，發現原生質層逐漸恢復到原來狀態．在此過程中，中央液泡的大小和顏色變化是變大、變淺．圖⑤處的物質是蔗糖溶液．實驗結論：當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水；反之，細胞吸水．

Answer 1

分析 根據題意和圖示分析可知：①表示細胞壁，②表示細胞膜，③表示細胞質，④表示液泡膜，⑤表示細胞壁和原生質層之間的間隙．
當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，即發生了質壁分離．當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，即發生了質壁分離復原．

解答 解：（3）先觀察植物細胞的質壁分離現象，則在蓋玻片的一側滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，使細胞浸潤在蔗糖溶液中．
（4）圖中②細胞膜、③細胞質、④液泡膜合起來稱為原生質層．細胞發生質壁分離的原因，除存在中央液泡外，其結構上的原因還有原生質層比細胞壁的伸縮性大．
（5）最后觀察植物細胞的質壁分離復原現象，則在蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引．這樣重復幾次．
（6）用低倍顯微鏡觀察細胞，發現原生質層逐漸恢復到原來狀態．在此過程中，細胞失水，中央液泡變大、顏色變淺．細胞壁具有全透性，原生質層具有選擇透過性，細胞壁和原生質層之間的間隙是蔗糖溶液．實驗結論是當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水發生質壁分離現象；反之，細胞吸水發生質壁分離復原現象．
故答案為：
（3）0.3g/mL的蔗糖溶液
（4）②③④細胞壁
（6）變大、變淺        蔗糖溶液          大于

點評 本題考查植物細胞質壁分離的實驗，意在考查學生分析實驗和解決問題的能力．要求考生能夠識記實驗過程中的相關操作步驟；識記原生質層的組成；明確細胞壁具有全透性，并且其伸縮性小于原生質層．