Question

4．制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的過程中，關于倒平板的具體描述正確的是（　　） 
①等培養基冷卻至40℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板
②將滅過菌的培養皿放在桌面上，左手拔出棉塞
③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰
④用左手的拇指和食指拿開皿蓋
⑤右手將錐形瓶中培養基倒入培養皿，左手立即蓋上皿蓋
⑥等待平板冷卻 5～10s，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上．

• A． 只有一項正確
• B． 只有兩項正確
• C． 只有三項正確
• D． 只有四項正確

Answer 1

分析 1、倒平板操作的步驟：將滅過菌的培養皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養基的錐形瓶，左手拔出棉塞；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰；用左手的拇指和食指將培養皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養基倒入培養皿，左手立即蓋上培養皿的皿蓋；等待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣可以防止皿蓋上的水分滴到培養基上造成培養基的污染．
2、倒平板的方法：右手持盛培養基的試管或三角瓶置火焰旁邊，用左手將試管塞或瓶塞輕輕地撥出，試管或瓶口保持對著火焰；然后用右手手掌邊緣或小指與無名指夾住管（瓶）塞（也可將試管塞或瓶塞放在左手邊緣或小指與無名指之間夾�。�如果試管內或三角瓶內的培養基一次用完，管塞或瓶塞則不必夾在手中）．左手拿培養皿并將皿蓋在火焰附近打開一縫，迅速例入培養基約15mL，加蓋后輕輕搖動培養皿，使培養基均勻分布在培養皿底部，然后平置于桌面上，待凝后即為平板．

解答 解：①等培養基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板，防止雜菌污染，①錯誤；
②不能將滅過菌的培養皿放在桌面上，因為桌面上可能有雜菌，②錯誤；
③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰，高溫可防止雜菌污染，③正確；
④倒平板時皿蓋只需要傾斜出一定角度，在酒精燈火焰旁進行，④錯誤；
⑤右手將錐形瓶中培養基倒入培養皿，左手立即蓋上皿蓋，并通過酒精燈火焰，⑤正確；
⑥等待平板冷卻5～10分鐘，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上，⑥錯誤．
因此，只有③⑤兩項正確．
故選：B．

點評 平板劃線法是微生物接種的常用方法，考生需要識記實驗操作中的步驟，才能做到將知識信手拈來．