Question

【題目】在下列四個(gè)試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四個(gè)試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是（ ）

A. 甲、丁 B. 甲、乙、丁

C. 甲、乙、丙 D. 甲、丙、丁

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑顯紫色。甲試管：豆?jié){含有蛋白質(zhì)，遇到雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色；乙試管：8種必需氨基酸溶液不含肽鍵，不顯紫色；丙試管：牛奶中的蛋白質(zhì)能被蛋白酶水解形成多肽，蛋白質(zhì)酶和多肽遇到雙縮脲試劑顯紫色；丁試管：雞紅細(xì)胞在蒸餾水中吸水漲破，血紅蛋白遇雙縮脲試劑顯紫色；所以選D。