Question

胃蛋白酶在進入小腸后就幾乎沒有了催化作用，主要原因是

A．胃中已經起了消化作用，不能再起作用了

B．被小腸中的物質包裹起來，所以起不到催化作用

C．pH不適合

D．小腸中沒有蛋白質可被消化

Answer 1

C

解析試題分析：
胃蛋白酶最適PH值1.0-2.5，其活性在胃內被激活，當其進入小腸后，由于小腸內為堿性，因而蛋白酶失活；故選C。
考點：PH值影響酶的活性。
點評：考查了學生對基礎知識掌握和應用能力。