Question

下列關于酶特性實驗設計的敘述中，正確的是（　　）

• A、若探究酶的高效性，可選擇無機催化劑作為對照
• B、若探究溫度對酶活性的影響，可選擇過氧化氫為底物
• C、若探究溫度對淀粉酶活性的影響，可選擇本尼迪特試劑檢測實驗結果
• D、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，可選擇碘液檢測實驗結果

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：本題是對酶的專一性、高效性和溫度對酶活性的影響的實驗思路的考查，分析實驗的自變量、因變量和無關變量，根據實驗設計的對照原則和單一變量的原則對選項中實驗設計思路進行分析和評價．

解答： 解：A、酶的高效性是與無機催化劑相比的，因此可以用無機催化劑作為對照，A正確；
B、過氧化氫的分解速率受溫度影響，溫度越高分解速率越高，溫度變化會干擾實驗結果，因此不能用過氧化氫為底物究溫度對酶活性的影響，B錯誤；
C、本尼迪特試劑檢測實驗結果需要水浴加熱，水浴加熱會干擾實驗結果，因此不能用本尼迪特試劑檢測實驗結果，C錯誤；
D、蔗糖能否水解都不能與碘液反應，因此用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，不能選擇碘液檢測實驗結果，D錯誤．
故選：A．

點評：根據實驗設計的對照原則和單一變量的原則對實驗設計的思路進行分析、評價和完善的能力是本題考查的重點．