某校老師發(fā)現(xiàn)，在做葉綠體中色素的提取和分離的實驗時，若采用沸水沖燙菠菜葉約15s，再按常規(guī)研磨液萃取的方法，得到的色素提取液更濃更綠。其主要原因是
| A．沸水沖燙菠菜葉引起脫水，色素被濃縮 |
| B．沸水沖燙菠菜葉使研磨充分，色素完全釋放 |
| C．分解色素的酶失活，色素損失少 |
| D．菠菜葉的色素耐高溫而不耐低溫 |
浙江名校名師金卷系列答案
全優(yōu)沖刺100分系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
某校老師發(fā)現(xiàn)，在做葉綠體中色素的提取和分離的實驗時，若采用沸水沖燙菠菜葉約15s，再按常規(guī)研磨液萃取的方法，得到的色素提取液更濃更綠。其主要原因是
A．沸水沖燙菠菜葉引起脫水，色素被濃縮
B．沸水沖燙菠菜葉使研磨充分，色素完全釋放
C．分解色素的酶失活，色素損失少
D．菠菜葉的色素耐高溫而不耐低溫
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科目：高中生物 來源：2010屆安徽省馬鞍山市加雙語學校高考模擬試卷（三） 題型：選擇題
某校老師發(fā)現(xiàn)，在做葉綠體中色素的提取和分離的實驗時，若采用沸水沖燙菠菜葉約15s，再按常規(guī)研磨液萃取的方法，得到的色素提取液更濃更綠。其主要原因是
A．沸水沖燙菠菜葉引起脫水，色素被濃縮
B．沸水沖燙菠菜葉使研磨充分，色素完全釋放
C．分解色素的酶失活，色素損失少
D．菠菜葉的色素耐高溫而不耐低溫
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