“三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺的分子式為C3N6H6，含氮量約66%，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本區分不出真偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害泌尿系統，形成膀胱腎部結石。下列相關說法正確的是( )
A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過檢驗機構的檢測
C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
D．三聚氰胺在細胞內脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
亮點激活精編提優100分大試卷系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3H6N6，含氮量為66%左右。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖系統，形成膀胱、腎部結石。以下說法正確的是
A．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測
C．少量三聚氰胺在動物體內代謝形成含氮廢物，可通過肝臟形成的尿液排出體外
D．三聚氰胺在細胞內可氧化分解，最終生成CO2和H2O
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科目：高中生物 來源： 題型：
“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是( )
A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測
C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
D．三聚氰胺在細胞內脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
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科目：高中生物 來源： 題型：
(2011·鄭州)“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是( )
A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測
C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
D．三聚氰胺在細胞內脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
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科目：高中生物 來源：2014屆高三上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是( )
A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測
C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
D．三聚氰胺在細胞內脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
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科目：高中生物 來源：2013-2014學年高三上學期一輪復習單元驗收生物試卷（1）（解析版） 題型：選擇題
“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質含量時，根本不會區分出此為偽蛋白質。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統，形成膀胱腎臟結石。下列相關說法正確的是( )
A．蛋白質所含的氮元素主要存在于R基中
B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質食品通過質檢機構的檢測
C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復合物
D．三聚氰胺在細胞內脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
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