Question

下列關于通過發酵工程生產谷氨酸的敘述，錯誤的是

A．發酵時需不斷通過無菌空氣，否則會積累乳酸

B．發酵時常采用的培養基為液體天然培養基

C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產

D．當菌體生長進入穩定期時，補充營養物可提高谷氨酸產量

Answer 1

C

解析:

這是微生物發酵工程內容的考查點，在菌種選育過程中，從自然界分離的野生型菌株不可以直接用于生產，通常要經過誘變處理才可以用于發酵工程的。