Question

由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是  （   ）

A． 48、3、51

B．50、3、3

C．48、3、48

D．48、3、3

Answer 1

D

解析試題分析：
肽鍵個數(shù) =脫水的個數(shù)= 氨基酸個數(shù)n – 鏈數(shù)m，
則肽鍵數(shù)為48個；
肽鏈數(shù)=氨基酸個數(shù)–脫水的個數(shù)=51-48=3；
一條肽鏈，不考慮R基中氨基，至少含有1個氨基，則該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基3個；
答案選D。
考點：脫水縮合的計算。
點評：本題提升了學生的理解、分析、計算能力，但只要掌握方法，可以很快解決此題。