Question

胰島素分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，胰島素形成時失去的水分子數和形成的肽鍵數分別是（　　）

• A、48  49
• B、49  49
• C、50  49
• D、51  49

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質分子合成過程中，脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程，其肽鍵數=失去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數．

解答： 解：根據題意分析可知：胰島素分子有A、B兩條鏈，共有21+30=51個氨基酸，所以脫水縮合后形成的胰島素分子中的肽鍵數目=失去的水分子數=氨基酸數-肽鏈數=51-2=49個．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質合成及結構的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．解題的關鍵是理解胰島素分子含有兩條肽鏈．