Question

下面是四位同學的實驗操作方法或結果，正確的是（　　）

• A、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
• B、紙層析法分離葉綠體中色素的原理是不同色素分子因濃度不同而隨層析液在濾紙條上的擴散速度不同
• C、用雙縮脲試劑檢測蛋白質需要進行水浴加熱，才能呈現紫色反應
• D、顯微鏡下觀察根尖的有絲分裂，在細胞呈正方形的區域易找到分裂期的細胞

Answer 1

考點：觀察細胞的有絲分裂,檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：1、還原糖的鑒定實驗中，最理想的實驗材料是含糖量較高的生物組織（或器官），而且組織的顏色較淺，易于觀察．不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實驗材料，以避免顏色的干擾．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．
3、雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液．蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
4、低倍鏡觀察把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察，要求找到分生區的細胞，它的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂．

解答： 解：A、西瓜汁本身是紅色的，會干擾實驗結果，所以不能用作還原糖鑒定的替代材料，A錯誤；
B、紙紙層析法分離葉綠體中色素的原理是不同色素分子在層析液中溶解度不同，則各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素，B錯誤；
C、雙縮脲試劑檢測蛋白質成紫色反應，先加氫氧化鈉2ml，再加3-4滴硫酸銅，C錯誤；
D、觀察根尖的有絲分裂，需要找到分生區，特點是細胞排列緊密，成正方形，細胞分裂旺盛，D正確．
故選：D．

點評：本題考查還原性糖的鑒定、色素的提取和分離、蛋白質的鑒定、觀察植物細胞的有絲分裂，意在考查學生的識記和理解能力，屬于中檔題．