食醋中的醋酸和蔗糖分別是活細胞所不選擇吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可將鮮蒜腌制成糖醋大蒜，原因是（ ）
A．醋酸和蔗糖分子雖進不了細胞，但可存在于細胞間隙
B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活細胞吸收
C．腌制時間長，兩種物質可緩慢滲入細胞內部
D．醋酸可殺死細胞，蔗糖也可使細胞失水死亡后破壞細胞膜的選擇透過性
科目：高中生物 來源：狀元之路3＋x綜合高考總復習 生物 題型：013
食醋中的醋酸和蔗糖分別是活細胞所不選擇吸收的小分子和大分子．但用食醋和蔗糖可將鮮蒜腌制成糖醋大蒜，原因是
[ ]
A．醋酸和蔗糖分子雖進不了細胞，但可存在于細胞間隙
B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活細胞吸收
C．腌制時間長，兩種物質可緩慢滲入細胞內部
D．醋酸可殺死細胞，蔗糖也可以使細胞失水而使細胞膜失去選擇性
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科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：013
A．醋酸和蔗糖分子雖進不了細胞，但可存在于細胞間隙
B．醋酸和蔗糖分子可被分解后由活細胞吸收
C．腌制時間長，兩種物質可緩慢滲入細胞內部
D．醋酸可殺死細胞，蔗糖也可使細胞失水死亡后破壞細胞膜的選擇透過性
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科目：高中生物 來源： 題型：
食醋中的醋酸成分是活細胞不需要的小分子物質，蔗糖則是活細胞所需要的大分子物質。用食醋和蔗糖可以將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活細胞的間隙中
B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細胞表面
C．醋酸能固定和殺死活細胞，使細胞膜失去選擇透過性
D．因腌的時間過久，兩種物質均慢慢進入了活細胞
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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