Question

18．為研究生物酶與無機催化劑的催化效率，某同學進行了如下實驗，相關分析錯誤的是（　　）

	1號試管	2號試管	3號試管
3%的過氧化氫溶液	10mL	10mL	10mL
氯化鐵溶液			1滴
新鮮肝臟研磨液	1滴
煮沸冷卻后的肝臟研磨液		1滴
氣泡數量	很多	幾乎沒有	有氣泡產生

• A． 實驗設計遵循了對照原則
• B． 實驗中有2個自變量，1個因變量
• C． 2號試管中無氣泡的原因是過氧化氫已完全分解
• D． 在該實驗中2號試管為空白對照組

Answer 1

分析 酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答．

解答 解：A、實驗設計遵循了對照原則，以無機催化劑為對照組，A正確；
B、實驗中有2個自變量，即催化劑的種類和溫度，1個因變量，即氣泡的產生量，B正確；
C、2號試管中無氣泡的原因是酶在高溫下變性失活，失去了催化功能，C錯誤；
D、該實驗中2號試管為空白對照組，D正確．
故選：C．

點評 本題主要考查酶促反應的原理、條件及相關實驗，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度不大．