Question

【題目】某同學欲獲得純凈的細胞膜，以研究其結構與功能。請你幫助設計一個簡易的實驗。

（1）選取人體的下列______（填代表正確答案的字母）作為獲取細胞膜純凈物的來源，理由是______。

A．成熟紅細胞??????? B．神經細胞??????? C．白細胞??????? D．口腔上皮細胞

（2）將選取的上述材料放入______中，由于______作用，一段時間后細胞將破裂。

（3）再用______法獲得純凈的細胞膜，上清液中含量最多的有機物是______，其作用是______。

（4）提取膜成分中的磷脂，將其鋪在空氣—水界面上，測得磷脂占有面積為S，請預測：細胞表面積的值接近于______。

（5）通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如表：

物質種類 膜的類別	蛋白質（%）	脂質（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內膜	76	24	0
菠菜葉綠體囊狀結構膜	70	30	0

?

①據如表數據，請分析構成細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是：______；

②化學物質組成的主要區別有：______。

Answer 1

【答案】A??? 除細胞膜外無其它膜結構??? 蒸餾水（清水）??? 滲透??? 差速離心??? 血紅蛋白??? 運輸氧氣??? S/2??? 主要由蛋白質和脂質組成??? 細胞器膜蛋白質含量較高，脂質含量較低或蛋白質和脂質的比例不同或細胞膜都含糖而細胞器膜不含糖???

【解析】

選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因

?（1）動物細胞沒有細胞壁，不但省去了去除細胞壁的麻煩，而且無細胞壁的支持、保護，細胞易吸水漲破。

?（2）哺乳動物和人成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結構的細胞器，易用離心分離法得到不摻雜細胞內膜系統的純凈的細胞膜。

?（3）紅細胞數量大，材料易得。

（1）選擇人體的成熟的紅細胞作為獲取細胞膜純凈物的來源。理由是：人體的成熟的紅細胞除細胞膜外，沒有其它膜結構，故選A。
（2）將選取的材料放入蒸餾水（清水或水）中，由于吸水（滲透）作用，一段時間后細胞將破裂。
（3）再用差速離心（離心）法獲得純凈的細胞膜。上清液中含量最多的有機物是血紅蛋白，其作用是運輸氧氣。
（4）磷脂雙分子層構成生物膜的基本支架，將其鋪在空氣一水界面上，測得磷脂占有面積為S，則細胞表面積的值接近于S/2。
（5）①上表數據顯示細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是都有磷脂和蛋白質。
②化學物質組成的主要區別是細胞膜除了有磷脂和蛋白質外，還有少量的糖類，而細胞器膜則不含糖類；細胞器膜蛋白質含量較高，脂質含量較低。