Question

【題目】請回答以下有關實驗的問題：

Ⅰ以下是與高中生物實驗有關的內容。請回答以下問題：

①生物組織中還原糖的鑒定 ②生物組織中脂肪的鑒定 ③生物組織中蛋白質的鑒定④觀察植物細胞的質壁分離和復原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離

⑥比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率 ⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂 ⑧探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用

（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是________，需要水浴加熱的是________，需要用顏色反應確定的是________（以上均填標號）。

（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代，下列各項處理中正確的是________。

A．做⑦實驗時，可用蒜葉代替洋蔥根尖

B．做④實驗時，可用雞血紅細胞代替紫色洋蔥表皮細胞

C．做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅

D．做③實驗時，可用龍膽紫代替蘇丹Ⅲ染液

Ⅱ、下表是不同濃度的油菜素內酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結果

組別	清水	濃度a	濃度b	濃度c	濃度d	濃度e
平均株高（cm）	16	20	38	51	42	24

（1）該實驗結果能否說明油菜素內酯對芹菜生長具有兩重性？________________，

理由是____________________________________________________________。

（2）請完善進一步探究油菜素內酯促進芹菜生長的最適濃度范圍的實驗步驟：

①___________________________________________________________________；

②取同一批種子使其萌發，從中選取株高、長勢相同的芹菜幼苗_____________；

③分別___________________________________________噴灑對應組的芹菜幼苗；

④在相同且適宜的條件下培養一段時間后，_______________________________。

Answer 1

【答案】②④⑦ ①⑧ ①②③⑧ C 不能 該實驗結果只表明a～e各種濃度均有促進作用，沒體現抑制作用 在濃度b至濃度d之間配制系列濃度梯度的油菜素內酯水溶液 分為若干組并編號 用等量且適量的上述系列梯度濃度的油菜素內酯水溶液 量并記錄芹菜株高，再計算平均值

【解析】

生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。據此分析解答。

Ⅰ、（1）根據題意分析可知：在探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗中，要檢驗有無還原性糖生成，需要用到斐林試劑，而加入斐林試劑后要水浴加熱，才能出現磚紅色沉淀；在生物組織中還原糖的鑒定實驗中，加入斐林試劑后要水浴加熱，才能出現磚紅色沉淀；生物組織中蛋白質的鑒定，使用雙縮脲試劑，呈紫色反應；生物組織中脂肪的鑒定，用蘇丹III，顯橘黃色；生物組織中脂肪的鑒定、觀察植物細胞的質壁分離和復原及觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂，都要使用顯微鏡觀察，必須借助顯微鏡才能完成的是②④⑦，需要水浴加熱的實驗是①⑧，需要用顏色反應確定的是①②③⑧。

（2）做⑦實驗時，蒜葉是不再分裂的細胞，不能代替洋蔥根尖；做④實驗時，雞血紅細胞沒有細胞壁，且有顏色，不能代替紫色洋蔥表皮細胞；做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅；做③實驗時，可用蘇丹IV代替蘇丹Ⅲ染液。故選C。

Ⅱ、（1）表丙中a～e 處理都使株高大于清水組，只表現出促進作用，所以不能說明油菜素內酯對芹萊生長具有兩重性。

（2）進一步探究油菜素內酯促進芹菜生長的最適濃度范圍，應在低于最大株高兩側的濃度之間選取濃度梯度，用不同濃度的溶液噴灑對應組的芹菜幼苗，記錄株高。實驗步驟為：①在濃度b至濃度d之間配制系列濃度梯度的油菜素內酯水溶液 ；②均分為若干組并編號；③用等量且適量的上述系列梯度濃度的油菜素內酯水溶液；④測量并記錄芹菜株高，再計算平均值。