Question

根據下面圖解，回答問題．

（1）該圖中表示組成氨基酸的氨基的是

 

，表示羧基的是

 

，表示肽鍵的是

 

其結構式

 

．
（2）該化合物是由

 

種氨基酸構成的，它的名稱是

 

．
（3）該化合物由

 

個氨基酸分子失去

 

個水分子而形成，這種反應叫

 

反應．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對分子質量為180，則該化合物的相對分子質量是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、④、⑥和⑧表示R基團（依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH、-CO-COOH）；③⑤⑦是肽鍵（-CO-NH-）；⑨是羧基（-COOH）．據此答題．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①表示氨基，⑨表示羧基，③⑤⑦表示肽鍵（-CO-NH-）．
（2）該化合物含有3個肽鍵，是由四個氨基酸脫水縮合形成的，稱為四肽；組成該化合物的4個氨基酸的R基依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH、-CO-COOH，可見該化合物是由四種氨基酸構成的．
（3）該化合物由四個氨基酸脫水縮合形成的，該過程中失去了三分水．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對分子質量為180，則該化合物的相對分子質量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18=4×180-3×18=666．
故答案為：
（1）①⑨③⑤⑦-CO-NH-
（2）四  四肽
（3）四  三  脫水縮合
（4）666

點評：本題結合化合物的結構簡圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結構通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準確判斷圖中各數字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡單計算．