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科目： 來源： 題型：解答題

11．有機化合物與人類日常生活密不可分，下面有幾種常見食品

（1）花生油中所含人體需要的主要營養物質為油脂（填“糖類”、“油脂”、或“蛋白質”），人體攝入花生油后，在體內酶的催化作用下反應生成高級脂肪酸和甘油．
（2）吃飯時，咀嚼米飯一會兒后感覺有甜味，這是因為淀粉在唾液淀粉酶的作用下發生了B反應．（選填下列選項編號）
A．分解　　B．水解　　　C．加成　　　D．酯化．

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10．我國衛生部門制定的《關于宣傳吸煙有毒與控制吸煙》的通知和《中學生守則》中均規定：“中學生不準吸煙”．香煙燃燒產生的煙氣中，有多種有害物質，其中尼古丁（C10H14N2）對人體危害最大，下列說法錯誤的是（　　）
A．16.2g尼古丁中含有8.8mol質子
B．尼古丁中C、H、O 三種元素的質量比為60：7：14
C．尼古丁的摩爾質量是162g
D．尼古丁中氮元素的質量分數約為17.3%

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9．汽車尾氣（含有碳氫化合物、CO、SO2、NOx等物質）是城市空氣的主要污染源，治理的方法之一是在汽車的排氣管上安裝催化轉換器（用鉑、鈀合金作催化劑）．它能使CO與NOx反應生成可參與大氣生態循環的無毒氣體，并促使碳氫化合物充分燃燒及SO2的進一步氧化，下列說法中錯誤的是（　　）
A．CO與NOx反應的化學方程式是：2x CO+2 NOx=2x CO2+N2
B．CO與NOx反應中還原劑為NOx
C．安裝催化轉換器處理汽車尾氣的缺點是在一定程度上提高了空氣的酸度
D．汽車改用天然氣或氫氣為燃料，都會減少對空氣的污染

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8．生活中的問題常涉及化學知識，下列過程不涉及化學變化的是（　　）
A．用酒精對傷口進行消毒殺菌
B．用糯米飯、酒曲等自制甜酒釀
C．用四氯化碳擦去圓珠筆油漬
D．烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味

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7．請你利用所學的“化學與生活”相關知識，從化學品的安全使用、環境保護、化學藥物等角度評價下面4位同學談話所涉及的內容，其中合理的是（　　）
A．為了時尚，我準備把頭發染紅
B．青霉素等抗生素對病原體有抑制和殺滅作用，這是“治本”而不是“治標”
C．趁“家電下鄉”的機會，我建議家里買一臺“無氟冰箱”
D．我國應該禁止在食品中添加防腐劑

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6．2011年6月26日是第十七個“國際禁毒日”，其主題是“青少年與合成毒品”．你認為下列各組物質中，都屬于毒品的是（　　）
A．冰毒、阿莫西林B．海洛因、雷尼替丁
C．黃曲霉素、諾氟沙星D．海洛因、搖頭丸

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5．下列關于蛋白質的敘述中不正確的是（　　）
A．魚、雞蛋、牛奶、葡萄等食物的主要營養成分是蛋白質
B．通過鹽析可以分離、提純蛋白質
C．天然蛋白質水解可以得到α-氨基酸
D．蛋白質遇重金屬鹽時會發生凝結，失去原來的活性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒

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4．下列說法中不正確的是（　　）
A．糖類物質是綠色植物光合作用的產物，是動、植物所需能量的重要來源
B．淀粉和纖維素是天然高分子化合物
C．雖然纖維素水解的最終產物是葡萄糖，但由于人體內沒有水解纖維素的酶，所以食物中的纖維素對人體沒有任何作用
D．食物中的營養素主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水

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3．下列對水體污染物的處理方法中，不正確的是（　　）
A．含有重金屬離子的廢水用明礬處理B．含Cu2+、Fe3+的廢水用沉淀法處理
C．含有細菌的污水用臭氧殺菌D．含鹽酸的酸性廢水用中和法處理

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2．在入住裝修過的新房前，下列做法中錯誤的是（　　）
A．裝修新房季節最好選擇夏季
B．在各個房間內均勻的放置適量的吊蘭、蘆薈等植物
C．用高濃度的甲醛對室內環境消毒
D．適度開窗通風，充分地進行內外空氣對流

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同步練習冊答案
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