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科目： 來源：不詳 題型：單選題

已知—COOH能電離出—COO^-和H⁺，—NH₂能和H⁺結合生成—。當把晶體丙氨酸溶于水，處于電離平衡狀態時，并使溶液呈強堿性，則存在最多的粒子是(    )
                     

                   

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是(    )

A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．結構式為： 的有機物，可以在稀硫酸催化下發生水解反應，但水解產物只有一種

C．油脂的水解反應又叫皂化反應

D．在苯環上有1個—OH，1個式量為43的烴基，屬于酚類的同分異構體有3種

科目： 來源：不詳 題型：單選題

醫治脫毛、傷寒、神經痛、氣喘的胱氨酸分子的結構式為，下列說法不正確的是(    )

A．此分子的相對分子質量為240

B．此分子中氮元素的質量分數大于12%

C．可以形成酸式鹽

D．既可與強酸反應，又可與強堿反應

科目： 來源：不詳 題型：單選題

某α-氨基酸分子中只含有一個氨基，測得其含氮量為15.73%，該α-氨基酸的結構簡式是(    )
                        

                    

科目： 來源：不詳 題型：計算題

科目： 來源：不詳 題型：單選題

科目： 來源：不詳 題型：單選題

科目： 來源：不詳 題型：單選題

科目： 來源：不詳 題型：單選題

口香糖中常用木糖醇做甜味劑，木糖醇可以防止齲齒，木糖醇的結構簡式為，下列有關木糖醇的說法中，正確的是（   ）

A．木糖醇是一種單糖，不能發生水解反應

B．木糖醇易溶解于水，能發生酯化反應糖醛

C．木糖醇在口腔中易被氧化為酸

D．木糖醇脫去三分子水可得糠醛（結構如右圖）

科目： 來源：不詳 題型：單選題