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葡萄糖屬于單糖的原因是（）

A．在糖類物質中含碳原子數最少

B．不能再水解成更簡單的糖

C．分子中醛基較少

D．結構最簡單

根據單糖的定義，單糖指不能再水解生成更簡單的糖。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

毒氣沙林主要成分甲氟磷酸異丙酯的結構為

，消除環境的沙林毒氣最好噴灑（）

A．食鹽水

B．稀鹽酸

C．酒精

D．肥皂水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）有A、B、C、D四種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一種。經實驗可知：
（1）B、C均能發生銀鏡反應。
（2）A遇碘水變藍色。
（3）A、C、D均能發生水解反應，水解液均能發生銀鏡反應。
試判斷它們各是什么物質？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

BaCl₂有劇毒，致死量0.3 g，萬一不慎誤服，應大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑應是( )

A．AgNO₃

B．CuSO₄

C．NaCl

D．MgSO₄

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是( )

A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖

B．結構式為：

的有機物，可以在稀硫酸催化下發生水解反應，但水解產物只有一種

C．油脂的水解反應又叫皂化反應

D．在苯環上有1個—OH，1個式量為43的烴基，屬于酚類的同分異構體有3種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）某多肽在小腸液的作用下完全水解得到甘氨酸

（相對分子質量為75）、丙氨酸

（相對分子質量為89）、半胱氨酸

（相對分子質量為121）三種氨基酸�，F稱取該多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，經分析該氨基酸混合物的平均相對分子質量為100，1 mol多肽含硫原子50 mol。問：
（1）若使上述氨基酸中的氮全部轉化為銨鹽，并加堿中和，全部蒸出氨氣，可得氨氣_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________個氨基酸。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

試用蛋白質的性質，解釋下列現象。
（1）在豆漿中加入石膏或氯化鎂，能使豆漿凝結為豆腐。
（2）誤服可溶性重金屬鹽，可以服用大量牛奶，蛋清或豆漿解毒。
（3）福爾馬林能防腐，可用于浸制標本。
（4）用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．硝化甘油

B．TNT

C．醋酸纖維

D．硝酸纖維

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是