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科目: 來源:不詳 題型:填空題

淀粉和蛋白質都是重要的營養物質,它們都能發生水解反應。
(1)蛋白質水解的最終產物是(填名稱)          
(2)為證明淀粉已經開始水解,可在水解液中依次加入         溶液與           溶液進行檢驗,現象是                            。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質,以下敘述正確的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C.葡萄糖能發生水解和氧化反應
D.蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列為人體提供能量的營養物質中,屬于高分子化合物的是
A.淀粉B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列關于基本營養物質的敘述中,錯誤的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構體
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應稱為皂化反應
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應是淀粉的特征反應
D.酶是一類特殊的蛋白質,是生物體內重要的催化劑

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科目: 來源:不詳 題型:推斷題

A、B、C是與生命活動密切相關的三種常見化合物,每種物質所含元素種類均不超過三種,甲是單質。它們之間有如下轉化關系:

化合物D也是生活中常見的化合物,在一定條件下可發生如下反應:D+3甲3A+2B
請回答下列問題:
(1)在化合物A、B、C、D中所含元素完全相同的是__________和__________(填字母)。
(2)在常溫下,A和B通過__________轉化為C。該過程的能量轉化關系如何?
____________________。
(3)寫出由C生成D的反應的化學方程式____________________。
(4)化合物C是人類生命活動不可缺少的物質之一,它在血液中的正常含量是__________。
(5)目前化合物B在大氣中含量呈上升趨勢,對環境造成的影響是____________________。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下圖是某有機物分子的簡易球棍模型,該有機物中含C、H、O、N四種元素。下列關于該有機物的說法中錯誤的是

A.易溶于乙醇,難溶于水
B.分子式為C3H7NO2
C.能和鹽酸或NaOH溶液發生反應
D.能通過聚合反應生成高分子化合物

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

已知2—氨基丙酸銨結構如圖,下列敘述正確的是
A.該物質中只含有共價鍵
B.—NH2可以與H2O形成氫鍵
C.該物質難溶于水
D.該物質的晶體屬于分子晶體

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.乙醇汽油是多種烴的混合物
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
C.淀粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物
D.淀粉、纖維素和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是(  )
A.蛋白質和脂肪B.蛋白質和高級烴C.淀粉和油脂D.纖維素和油脂

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同步練習冊答案
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