科目: 來源:不詳 題型:填空題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
C.葡萄糖能發生水解和氧化反應 |
D.蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應稱為皂化反應 |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍,該反應是淀粉的特征反應 |
D.酶是一類特殊的蛋白質,是生物體內重要的催化劑 |
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科目: 來源:不詳 題型:推斷題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.該物質中只含有共價鍵 |
B.—NH2可以與H2O形成氫鍵 |
C.該物質難溶于水 |
D.該物質的晶體屬于分子晶體 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.乙醇汽油是多種烴的混合物 |
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 |
C.淀粉、蛋白質、葡萄糖都是高分子化合物 |
D.淀粉、纖維素和蛋白質在一定條件下都能發生水解反應 |
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