Question

16．有①H₂NCH₂COOH�、贑H₂OH（CHOH）₄CHO  ③（C₆H₁₀O₅）_n（纖維素）�、苡退岣视王ア荼椒印、轍CHO 等物質，其中（用數字序號填空）：
（1）易溶于水的是①②⑥．        （2）能跟氫氣發生加成反應的是②④⑤⑥．
（3）能發生酯化反應的是①②③⑤．  （4）能跟氫氧化鈉溶液反應的是①④⑤．

Answer 1

分析 （1）易溶于水的物質含有羧基或醇羥基或醛基；
（2）能跟氫氣發生加成反應的物質含有碳碳雙鍵或苯環或醛基；
（3）能發生酯化反應的物質含有醇羥基或羧基．
（4）能跟氫氧化鈉溶液反應的物質含有羧基或酚羥基或酯基．

解答 解：（1）①H₂NCH₂COOH、②CH₂OH（CHOH）₄CHO、⑥HCHO易溶于水，故答案為：①②⑥；
（2）②CH₂OH（CHOH）₄CHO、⑥HCHO含有醛基，④油酸甘油酯含有碳碳雙鍵、⑤苯酚含有苯環，都可發生加成反應，故答案為：②④⑤⑥；
（3）含有羥基、羧基的可發生酯化反應，故①②③⑤符合，故答案為：①②③⑤；
（4）含有羧基、酚羥基或酯基的有機物可與氫氧化鈉溶液反應，則符合，故答案為：①④⑤．

點評 本題考查了有機物的官能團及其性質，為高考常見題型和高頻考點，難度不大，會根據物質含有的官能團推斷具有的性質．