解答:解:B和F反應(yīng)生成A,由分子式可只B中應(yīng)含有3個(gè)C原子,B分子中無(wú)甲基,B能使Br
2的CCl
4溶液褪色,說(shuō)明含有C=C,1molB與足量Na反應(yīng)生成0.5molH
2,說(shuō)明分子中含有C=C,則B應(yīng)為CH
2=CHCH
2OH,生成C為CH
3CH
2CH
2OH,D為CH
3CH
2CHO,E為CH
3CH
2COOH,食用香料A分子中無(wú)支鏈,B和F發(fā)生酯化反應(yīng),F(xiàn)能與Na
2CO
3反應(yīng)生成CO
2,應(yīng)含有-COOH,且不存在支鏈,應(yīng)為CH
3(CH
2)
4COOH,則A為CH
3(CH
2)
4COOCH
2CH=CH
2,
(1)由以上分子可知C為CH
3CH
2CH
2OH,含有-OH,可發(fā)生酯化反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)以及與金屬鈉反應(yīng)等性質(zhì),故答案為:a、d;
(2)B為CH
2=CHCH
2OH,含有碳碳雙鍵和羥基等官能團(tuán),E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH
3CH
2COOH,
故答案為:碳碳雙鍵和羥基; CH
3CH
2COOH;
(3)B與F反應(yīng)生成A的化學(xué)方程式是CH
3(CH
2)
4COOH+CH
2=CHCH
2OH
CH
3(CH
2)
4COOCH
2CH=CH
2+H
2O,
故答案為:CH
3(CH
2)
4COOH+CH
2=CHCH
2OH
CH
3(CH
2)
4COOCH
2CH=CH
2+H
2O;
(4)F為CH
3(CH
2)
4COOH,F(xiàn)的同分異構(gòu)體甲能發(fā)生水解反應(yīng),應(yīng)含有-COO-,其中的一種產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng),應(yīng)為甲酸酯;另一產(chǎn)物在濃H
2SO
4存在條件下受熱不能產(chǎn)生使Br
2的CCl
4溶液褪色的有機(jī)物,說(shuō)明不能發(fā)生消去反應(yīng),則-OH鄰位C原子上不含H原子,但其催化氧化后的產(chǎn)物也能發(fā)生銀鏡反應(yīng),說(shuō)明含有-CH
2OH,則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為:(CH
3)
3CCH
2OOCH,故答案為:(CH
3)
3CCH
2OOCH.
(5)C為CH
3CH
2CH
2OH,乙是C的同系物,屬于醇類物質(zhì),催化氧化產(chǎn)物為醛類,在常溫下為氣態(tài),則為甲醛,所以乙是甲醇,E為CH
3CH
2COOH,根據(jù)戊的分子式可以推得丙為:

,則丁為:CH
3OCH
2CH
2OH,所以戊的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH
3OCH
2CH(CH
3)OOCCH
2CH
3,故答案為:CH
3OCH
2CH(CH
3)OOCCH
2CH
3.