Question

2．生活中的一些問題常涉及到化學知識，下列敘述不正確的是（　　）

• A． 淀粉、纖維素、蛋白質都是天然有機高分子化合物
• B． 食用植物油的重要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯，不是天然高分子化合物
• C． 禁止使用含鉛汽油是為了提高汽油的燃燒效率
• D． 堿液去污屬于化學變化，洗滌劑去污主要是物理變化

Answer 1

分析 A．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，高分子化合物分為天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纖維素、蛋白質為天然高分子化合物；
B．食用植物油是人體的營養物質；
C．鉛是重金屬，對人體有害；
D．洗滌劑去污是乳化原理，堿液去污屬于水解反應原理．

解答 解：A．淀粉、纖維素為多糖，相對分子質量在10000以上，屬于天然高分子化合物，故A正確；
B．食用植物油的重要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營養物質，故B正確；
C．鉛是重金屬，對人體有害，禁止使用含鉛汽油是為了防止造成環境污染，故C錯誤；
D．洗滌劑去污是乳化原理，屬于物理變化過程，堿液去污（酯類）屬于水解反應原理，是化學變化過程，故D正確；
故選C．

點評 本題考查高分子化合物、有機物的性質等，難度不大，側重對基礎知識的鞏固，注意對基礎知識的理解掌握．