Question

在實際生活中，以下說法不正確的是（　　）

• A、醫用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可使病毒和細菌體內的蛋白質變性
• B、魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，可用Na₂CO₃
• C、鈣、鐵、鋅有益人體健康，應大量食用
• D、家庭中不宜用鋁合金容器長期存放菜、湯等食品

Answer 1

考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點,鋁的化學性質,微量元素對人體健康的重要作用

專題：化學應用

分析：A、酒精能使蛋白質變性；
B、酸能與碳酸鈉反應；
C、大量食用會影響人體健康；
D、Al元素對人體有害．

解答： 解：A、酒精能使蛋白質變性，所以醫用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可使病毒和細菌體內的蛋白質變性，從而殺死病毒和細菌，故A正確；
B、酸能與碳酸鈉反應，所以用Na₂CO₃與膽汁酸反應能減少這種苦味，故B正確；
C、鈣、鐵、鋅有益人體健康，應該適量補充，但是大量食用會影響人體健康，故C錯誤；
D、Al元素對人體有害，所以不宜用鋁合金容器長期存放菜、湯等食品，故D正確．
故選C．

點評：本題考查了化學知識在生活中的應用，題目難度不大，注意對基礎知識的積累．