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11．由如圖結構片段組成的蛋白質在胃液中水解，能夠產生的氨基酸是（　　）
A．B．C．D．

分析 根據題意和圖示分析可知：蛋白質片段中含4個-CO-NH-，所以共有5個氨基酸．蛋白質水解時，要斷開其結構中肽鍵中的C-N鍵，當初脫去的是什么基團，再連接上什么基團，即在C上連-OH，在NH上連H，將其還原為-COOH和-NH2，即可得氨基酸的結構．

解答 解：蛋白質的基本單位是氨基酸，在蛋白質水解時，要斷開其結構中肽鍵中的C-N鍵，當初成肽反應時脫去的是什么基團，現在再連接上什么基團，即在-CO-上連-OH，在-NH-上連-H，將其還原為-COOH和-NH2．可判斷蛋白質片段在胃腸道中水解時，能產生的氨基酸是D．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質和氨基酸結構的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．隨著大氣污染的日趨嚴重，“低碳減排”備受關注，研究NO2、SO2、CO等大氣污染氣體的處理具有重要意義．
（1）圖1是在101kPa，298k條件下1mol　NO2和1mol　CO反應生成1mol　CO2和1mol　NO過程中能量變化示意圖．已知：
N2（g）+O2（g）=2NO（g）△H=+179.5kJ/mol
2NO（g）+O2（g）═2NO2（g）△H=-112.3kJ/mol
請寫出NO（g）與CO反應生成無污染氣體的化學方程式2NO（g）+2CO（g）?N2（g）+2CO2（g）△H=-759.8KJ/mol．
（2）將0.20molNO和0.10molCO充入一個容積恒定為1L的密閉容器中發生如圖所示的反應，反應達到平衡時，生成了0.02molCO2．
①下列說法正確的是abc．（填序號）
a．容器內的壓強不發生變化說明該反應達到平衡
b．當向容器中加再充入0.20mol　NO時，平衡向正反應方向移動，K不變
c．升高溫度后，K值減小，NO的轉化率減小
d．向該容器內充入He氣，壓強增大，反應速率增大
②反應達到平衡時，若保存溫度不變，此時再向容器中充入CO2、NO各0.060mol，平衡將逆向移動（填“正向”、“逆向”或“不”）
（3）直接排放煤燃燒產生的煙氣會引起嚴重的環境問題．
①煤燃燒產生的煙氣含氮的氧化物，用CH4催化還原NOx可以消除氮氧化物的污染．
例如：CH4+2NO2=N2+CO2+2H2O，當生成14gN2時，轉移電子數目是2.408×1024
②將煤燃燒產生的二氧化碳回收利用，可達到低碳排放的目的．如圖2是通過人工光合作用，以CO2（g）和H2O（g）為原料制備HCOOH和O2的原理示意圖．催化劑b表面發生的電極反應式為CO2+2H++2e-=HCOOH．

③25℃時，部分物質的電離平衡常數如圖所示：
化學式HCOOHH2CO3HCIO
電離平衡常數1.77×10-4Ki1=4.3×10-7
Ki2=5.6×10-11		3.0×10-10
請回答下列問題：
同濃度的HCOO-、HCO3-、CO32-、ClO-結合H+的能力有強到弱的順序是CO32-＞ClO-＞HCO3-＞HCOO-，物質的量濃度均為0.1mol•L-1的下列四種物質的溶液：a、Na2CO3；b、NaClO；c、HCOONa；d、NaHCO3，pH由小到大的順序是c＜d＜b＜a（填編號）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．美媒稱，中國即將批量生產更為優秀的航空發動機，新生動機將適應更高的內部溫度，擁有更出色的性能，很可能被安裝在作戰飛機上，這表明中國工程師已掌握可制造鎳基含錸單晶合金葉片的技術．查資料發現：錸（Re）的熔點3180℃，沸點5627℃；純錸質軟，有良好的機械性能；自然界有2種錸原子 ${\;}_{75}^{185}$Re、${\;}_{75}^{187}$Re，下列說法中正確的是（　　）
A．鎳基含錸單晶合金屬于金屬晶體
B．${\;}_{75}^{185}$Re和 ${\;}_{75}^{187}$Re互稱為核素
C．錸（Re）元素的相對原子質量為186
D．含錸合金比純錸的熔點高、硬度大

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

19．已知熱力學數據：
Na（s）→Na+（g）+Cl-（g）△H1=553.79kJ•mol-1
Na+（g）+e-→Na（g）△H2=-487.55kJ•mol-1
Cl-（g）-e-→Cl（g）+e-△H3=-348.29kJ•mol-1
試根據熱化學計算，說明NaCl（s）在高溫下氣化是生成Na（g），Cl（g）原子還是生成Na+（g），Cl-（g）離子？你的論斷有何實驗根據？

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．蘋果酸廣泛存在于水果肉中，是一種常用的食品添加劑．物理分析測得蘋果酸的相對分子質量為134，存在5種不同環境的H原子，ω（C）=35.82%、ω（H）=4.48%、ω（O）=（59.70%．取2.68g蘋果酸溶于水配成溶液，用0.80mol/LNaOH溶液滴定耗去50.00mL恰好中和，1mol蘋果酸與足量的Na反應生成1.5mol的H2．
試求：
（1）蘋果酸的分子式；
（2）蘋果酸分子中含羧基的個數
（3）請寫出蘋果酸的結構簡式．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

16．據報道科研人員應用計算機模擬出結構類似C60的物質N60．
已知：①N60分子中每個氮原子均以N-N鍵結合三個N原子而形成8電子穩定結構；
②N-N鍵的鍵能為167kJ•mol-1．請回答下列問題．
（1）N60分子組成的晶體為分子晶體，其熔、沸點比N2高（填“高”或“低”），原因是N60和N2都是分子晶體，N60相對分子質量大于N2，所以N60的熔、沸點比N2高
（2）1mol N60分解成N2時吸收或放出的熱量是放出熱量13230kJ（已知N≡N鍵的鍵能為942kJ•mol-1），表明穩定性N60＜（填“＞”、“＜”或“=”）N2．
（3）由（2）列舉N60的用途（舉一種）N60分解為N2時釋放大量的能量，可用作高能炸藥和火箭推進劑等．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．某有機物如圖，下列說法錯誤的是（　�。�
A．該有機物屬于飽和烷烴
B．該有機物可由兩種單炔烴分別與氫氣加成得到
C．該烴與2，3-二甲基丁烷互為同系物
D．該烴的一氯取代產物共有5種

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．從化學視角觀察和分析，下列說法正確的是（　�。�
A．油脂的水解反應又叫皂化反應
B．“低碳”是指采用含碳量低的烴類作為燃料
C．銀質物品久置在空氣中表面變黑，是電化學腐蝕引起的
D．皮膚、指甲不慎沾上濃硝酸，會發生顏色反應而變黃色

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列各組混合物中，可以用分液漏斗分離的是（　�。�
A．酒精和水B．乙酸和乙醇C．苯和水D．溴苯和苯

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