Question

下列說法正確的是（　�。�

A．石油的分餾和裂化均屬于化學變化

B．花生油、豆油、羊油和牛油均屬于高級脂肪酸甘油酯

C．煤經氣化和液化兩個物理變化過程，可變為清潔能源

D．汽油、柴油通常作為汽車的燃料，是一種清潔的燃料

Answer 1

分析：A、石油分餾，其原理是利用物質沸點不同，通過加熱分別蒸餾出來而進行分離；裂化是為了提高汽油的產量和質量，將重油進行裂化，在一定條件下把分子量大，熔沸點高的烴斷裂為分子量小、熔沸點低的烴，
B、花生油、豆油、羊油和牛油都屬于油脂．油脂是高級脂肪酸和甘油發生酯化反應的產物，屬于酯類化合．
C、煤的氣化是將其轉化為可燃氣體的過程，主要反應為碳與水蒸氣反應生成H₂、CO等氣體的過程．煤的液化是將煤與H₂在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H2和CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品的過程．
D、汽油、柴油燃燒會產生很多有害物質，污染空氣．

解答：解：A、分餾是物理過程，裂化是化學過程，故A錯誤；
B、花生油、豆油、羊油和牛油均是高級脂肪酸與甘油形成的酯，屬于屬于高級脂肪酸甘油酯，故B正確；
C、煤的氣化和液化兩個變化過程，都是化學變化，故C錯誤；
D、汽油、柴油要成分是碳氫化合物，充分燃燒產生二氧化碳，不充分燃燒產生一氧化碳和煙塵，會對空氣造成污染；另外油品中可能還含有少量的含氮化合物，它們燃燒后生成氮的氧化物，也是空氣的污染物，故D錯誤．
故選：B

點評：本題難度不大，熟知一些基本化工原理、基礎知識，用排除法即可逐一篩選出正確答案．