A. | 蔗糖遇濃硫酸可發生碳化現象,但與稀硫酸則不會發生反應 | |
B. | 因為纖維素結構中有羥基,所以它能與醋酸發生酯化反應,生成乙酸纖維素酯 | |
C. | 除去淀粉中的葡萄糖雜質,可用加水滲析的方法 | |
D. | 將淀粉與水在酸作用下加熱水解,在滴入碘酒不變藍時表示水解完全,即可停止加熱 |
分析 A.蔗糖與稀硫酸可發生水解反應生成葡萄糖和果糖;
B.纖維素不與乙酸酯化,與乙酸酐酯化;
C.淀粉溶液為膠體,不能透過半透膜,而葡萄糖水可以;
D.溫度超過55℃淀粉與碘不發生變藍現象.
解答 解:A.蔗糖與稀硫酸可發生水解反應生成葡萄糖和果糖,蔗糖遇濃硫酸可發生碳化現象,故A錯誤;
B.纖維素不與乙酸酯化,與乙酸酐酯化生成乙酸纖維素酯,故B錯誤;
C.淀粉溶液為膠體,不能透過半透膜,而葡萄糖水可以,則除去淀粉中的葡萄糖雜質,可用加水滲析的方法,故C正確;
D.溫度超過55℃淀粉與碘不發生變藍現象,應為常溫或溫熱,熱溶液中不能檢驗淀粉,故D錯誤;
故選C.
點評 本題考查有機物的結構與性質,為高頻考點,把握物質的性質、發生的反應為解答的關鍵,側重分析與應用能力的考查,注意有機物官能團與性質,題目難度不大.
科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | ①④⑦ | B. | ②⑤⑧ | C. | ②③④⑥ | D. | ①②④⑤⑦ |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 100mL pH=3的鹽酸和醋酸溶液,與足量鋅反應,起始時二者產生氫氣的速率基本相等 | |
B. | 100mL 1mol/L的鹽酸和50mL 2mol/L的鹽酸分別與足量的鋅反應,二者放出氫氣的速率和質量均相等 | |
C. | 100mL pH=3的鹽酸和醋酸溶液,與足量鋅反應后,所得氫氣的質量相等 | |
D. | 100mL 0.1mol/L的硫酸和鹽酸溶液,與足量鋅反應后,前者放出氫氣的質量與后者相等 |
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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 若Vl=V2,且混合溶液pH<7,則必有c1<c2 | |
B. | 若混合溶液的pH=7,則混合溶液中c(Na+)=c (CH3COO-)+c(CH3COOH ) | |
C. | 若混合溶液的pH>7,則混合溶液中c(Na+)<c( CH3COO-) | |
D. | 若Vl=V2,c1=c2,則混合溶液中c(OH-)=c(CH3COOH)+c(H+) |
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科目:高中化學 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學 來源: 題型:填空題
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