Question

維生素C是一種重要的維生素，能防治壞血病，又稱為抗壞血酸，其結構簡式如圖，下列有關它的敘述錯誤的是（ ）

A．它的分子式為C₆H₈O₆
B．易起氧化及加成反應
C．它是一種水溶性維生素
D．在堿性溶液中能穩定地存在

Answer 1

【答案】分析：維生素C中含醇-OH、C=C、-COOC-等，結合醇、烯烴、酯的性質來解答．
解答：解：A．由結構簡式可知，它的分子式為C₆H₈O₆，故A正確；
B．含C=C、-OH，易起氧化及加成反應，故B正確；
C．含多個-OH，則它是一種水溶性維生素，故C正確；
D．在堿性溶液中，-COOC-發生水解反應，則不能穩定地存在，故D錯誤；
故選D．
點評：本題考查有機物的結構與性質，側重醇、烯烴、酯的性質的考查，注意把握官能團與性質的關系即可解答，明確-OH為親水基，題目難度不大．