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蛋白質與氨基酸的關系：氨基酸

縮合

水解

多肽

構成

水解

蛋白質
酶：是一類具有催化作用的蛋白質．
特點：1、條件溫和，不需加熱．2

、3

．

考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點

專題：糖類與蛋白質專題

分析：酶的特性主要三點：①酶具有高效率的催化能力；
②酶具有專一性；③酶的作用條件較溫和．

解答： 解：酶是一類具有催化作用的蛋白質，特性主要三點：①酶具有高效率的催化能力；②酶具有專一性；③酶的作用條件較溫和，故答案為：高效率；專一性．

點評：本題主要考查了酶的特性，難度不大，掌握對應知識即可完成．

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法可以證明反應：N₂+3H₂

催化劑

高溫、高壓

2NH₃已達平衡狀態的是（　　）

A、一個N≡N鍵斷裂的同時，有3個H-H鍵形成

B、N₂、H₃、NH₃的分子數之比為1：3：2

C、一個N≡N鍵斷裂的同時，有6個N-H鍵形成

D、N₂、H₂、NH₃的濃度不再變化

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）

A、冰糖的主要成分是麥芽糖，小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉

B、目前使用的燃料液化石油氣，其主要成分均屬于烴

C、明礬在自來水的生產過程中，常用于殺菌消毒

D、飲用酒在窖藏過程中主要發生酯化反應，酯化反應不屬于取代反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖為配制100mL 0.2mol?L^-1NaCl溶液示意圖．

回答下列問題．
（1）①中稱取NaCI質量為

克．
（2）玻璃棒在③、④兩步中的作用分別是

、

．
（3）下列情況，對所配溶液濃度有何影響？（填偏高、偏低或無影響）
A．步驟⑤沒有洗滌燒杯，直接加水至刻度．（

）
B．步驟⑥觀察液面時俯視．（

）

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科目：高中化學 來源： 題型：

科學家發現C₆₀分子由60個碳原子構成，它的形狀像足球（圖C），含有C=C鍵，因此又叫足球烯．1991年科學家又發現一種碳的單質--碳納米管，是由六邊環形的碳原子構成的具有很大表面積管狀大分子（圖D），圖A、圖B分別是金剛石和石墨的結構示意圖．圖中小黑點或小黑圈均代表碳原子．

（1）金剛石、石墨、足球烯和碳納米管四種物質互稱為同素異形體，它們在物理性質上存在較大的差異，其原因是

；
（2）同條件下，足球烯、石墨分別和氣體單質F₂反應時，化學性質活潑性的比較為足球烯比石墨

（填“活潑”、“一樣活潑”、“更不活潑”）理由是：

；
（3）燃氫汽車之所以尚未大面積推廣，除較經濟的制氫方法尚未完全解決外，還需解決H₂的貯存問題，上述四種碳單質中有可能成為貯氫材料的是：

．
（4）下列圖象是從NaCl或CsCl晶體結構圖中分割出來的部分結構圖，試判斷NaCl晶體結構的圖象是：

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知A、B、C、D為氣體，其中A為黃綠色，D極易溶于水，形成的溶液可使酚酞變紅，它們之間的轉化關系如圖①所示：

（1）將氣體B點燃，把導管伸入盛滿氣體A的集氣瓶，反應過程中的實驗現象有

（填序號）
①放熱 ②黃綠色褪去 ③瓶口有白霧 ④瓶口有白煙
⑤安靜燃燒，發出黃色火焰 ⑥安靜燃燒，發出蒼白色火焰
（2）實驗室制D的化學方程式為

．
（3）實驗室可用如圖②所示裝置收集D，下列敘述正確的是

（填序號）．
①D氣體不能用排水法收集
②干燥管里盛有堿石灰
③圖②中的a為棉花團，其作用是防止氨氣逸出
（4）氣體D催化氧化的化學方程式為

．
（5）物質E的化學式是

；E在下列物質分類中所屬的物質種類是

（填序號）．
①電解質 ②化合物 ③混合物 ④純凈物 ⑤非電解質 ⑥鹽．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗可成功的是

．
①將乙醇和3摩/升的硫酸按體積比1：3混和共熱至170℃制乙烯
②盛放過苯酚的試劑瓶中殘留的苯酚，用酒精洗滌
③做銀鏡反應后殘留的銀，用稀氨水洗滌
④用無水硫酸銅檢驗乙醇中是否含水
⑤檢驗某鹵代烴中是否含溴：加入NaOH溶液，加熱，冷卻，再加入硝酸銀溶液
⑥為除去乙酸乙酯中的乙酸可加飽和碳酸鈉溶液后分液．

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科目：高中化學 來源： 題型：

寫出下列反應的化學方程式，并指出反應類型：
（1）實驗室制乙烯

（2）用甲苯制備TNT

（3）苯酚和濃溴水的反應

（4）1，2-二溴乙烷與其足量氫氧化鈉的乙醇溶液加熱：

（5）乙醛與銀氨溶液的反應

．

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科目：高中化學 來源： 題型：

化學在生產和日常生活中有著重要的應用．下列敘述正確的是（　　）

A、白酒中混有少量塑化劑，少量飲用對人體無害，可通過過濾方法除去

B、“遼寧艦”上用于艦載機降落攔阻索的特種鋼纜，屬于新型無機非金屬材料

C、氯氣是合成塑料、橡膠、農藥和制鹽酸、有機溶劑的重要原料

D、“霧霾天氣”、“溫室效應”、“光化學煙霧”的形成都與氮氧化物無關

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