Question

市場上出售含碘鹽的包裝袋上明確寫明“煮好菜后下鹽保持碘效”及“防潮、防熱、避光”儲存。若含碘鹽中加的是碘酸鉀或碘化鉀（或鈉鹽），請根據(jù)碘元素和同主族元素有關(guān)性質(zhì)，回答下列問題：

（1）請用化學(xué)方程式對包裝的注意事項加以解釋。____________________________________________________________________

（2）若含碘鹽中含的是碘化鉀，請設(shè)計一種試紙，方便準(zhǔn)確地檢驗含碘鹽中的碘離子，并寫出檢驗的操作及反應(yīng)的離子方程式。__________________________________________________________________

Answer 1

思路解析：題干提供的信息都說明：“碘酸鉀和碘化鉀在受熱或見光的條件下會分解或發(fā)生其他化學(xué)反應(yīng)而使它們失效或變質(zhì)”。

檢驗方法依它們的性質(zhì)而定——碘酸鉀具有強氧化性可以用淀粉碘化鉀試紙來檢驗；而碘化鉀則用碘酸鉀淀粉試紙來檢驗。

答案：（1）KIO₃受熱易分解：2KIO₃2KI+3O₂↑，KI在潮濕的環(huán)境中易被氧化：4KI+O₂+2H₂O4KOH + 2I₂。

（2）用淀粉KIO₃試紙檢驗，或加其他氧化劑，具體操作為：取少量食鹽樣品，加入食醋或其他酸液，與試紙接觸，若變藍，說明有I^-。離子方程式為：5I^-++6H⁺3I₂+3H₂O。