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為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲(蛋白質)還是棉(纖維素)，可取其少量來
A．滴加酒精B．灼燒C．滴加食鹽水溶液D．滴加食醋
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

淀粉中加入少量稀硫酸，并加熱。為了確定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制Cu(OH)2堿性懸濁液；④碘水；⑤BaCl2中的
A． ①⑤B． ②④C． ②③④D． ①③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

纈氨霉素是一種脂溶性的抗生素，由12個分子組成的環狀化合物，它結構如下圖所示，有關說法正確的是（   ）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述不正確的是
A．油脂屬于酯類　　B．粘有油脂的試管應該用NaOH溶液洗滌
C．是高級脂肪酸的甘油酯　　D．油脂能水解，酯不能水解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列認識正確的是
A．糖類是有甜味的物質B．糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養素之一D．糖類是構成人體細胞的基本物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述中，不正確的是                                   
A．油脂沒有固定的熔點和沸點，油脂是混合物
B．天然油脂大多是由混甘油酯分子構成的混合物
C．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，是酯的一種
D．油脂的水解叫皂化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是
A．糖類都有甜味，都易溶于水
B．糖類都能發生銀鏡反應
C．油脂屬酯類，不溶于水，屬高分子化合物
D．蛋白質屬高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式___         _表示，蛋白質水解的最終產物分子中，含有的官能團是    _      和              （ 填官能團名稱）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體最重要的供能物質是
A．蛋白質B．糖類C．脂肪D．維生素

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同步練習冊答案
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